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Die 8.Klasse beim Herbsten in Sasbachwalden

Am 14.10.2014 waren der größte Teil der Klasse 8 in Sasbachwalden zum Herbsten. Aus den Trauben wird Rotwein gemacht. Ungefähr um 10 Uhr sind wir von der Schule losgefahren. Als wir in Sasbachwalden ankamen, begrüßte uns der Winzer Herr Pfeiffer vom Weingut „Königsrain". Er ist ein selbstständiger Winzer.  Danach hat er uns erklärt, was wir an den Trauben entfernen müssen, z.B faule Trauben ,Pilzbefall und auch Trauben, die von der Essigmücke befallen sind. Diese Schädlinge würden den Geschmack des Rotweins ruinieren.
Mit Scheren bewaffnet  fingen wir an, die Trauben zu ernten. Zwei Personen bearbeiteten eine Reihe. Während dessen konnte man sich gut unterhalten und trotzdem arbeiten. Wenn wir mit unserer Reihe fertig waren, halfen wir den anderen Danach ging es zur nächsten Reihe. Zum Mittagessen gab es belegte Brötchen. Hr.Pfeiffer zeigte uns in der Mittagspause, wie man mit dem Reflektometer die Oechslezahl der Trauben ablesen kann. Je mehr Zucker im Traubensaft ist, desto höher sind die Oechsle. Das bedeutet auch eine bessere Weinqualität. Nach der Pause herbsteten wir noch bis 15 Uhr. Danach sind wir zur Winzergenossenschaft gefahren und haben gesehen, wie unsere geernteten Trauben abgeladen wurden. Der Tag hat uns gut gefallen, einige wären gerne nochmal hingegangen.

 Marco Schwab und Lucas Volz

 

 

 

 

 

 

 

 

 






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